きゅうりだけサンド

我が家ではキュウリをほとんど食べません。
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でも別に、好き嫌いではありません。ちゃんとした理由があるのです。それは…

キュウリは大半が水分で目立った栄養がなく

それどころかサラダなどだと、一緒に混ぜられた他の野菜のビタミンCを

破壊する酵素を持っているという曲者らしいから!!!

とは言え、お菓子みたいに“体に悪くてもこの味が好き!”となれば

進んで摂っているのでありましょうが

私も夫もそこまでキュウリ好きではないので、摂らずに来ているというわけです^^;

しかし、私には唯一とも言える大好きなキュウリ料理があります。

それがこれ↓
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マーガリンを塗ったパンに、キュウリだけを挟んだサンドイッチです。

昔、ある小説の中に出てきて、真似て作ったらとってもおいしくてハマりました☆
(ベーグルでもおいしいです)

あまりに簡素な味すぎて、お店では絶対に売っていません(笑)

でも時間が経つと、きゅうりの水分が出てきてあっという間にまずくなるので

自分で作ってすぐ食べる、というスタイルにぴったりなのだと思います^^

しかし、このきゅうりだけサンドも、きゅうり料理の中で好きなだけで

もし何年か食べられなくなっても特に支障はない味でもあります(爆)

今年もそろそろキュウリの季節も終わり。

週末まで1袋(3本)で98円だったのに、週明けの今日は驚きの168円でしたw

安くなくなったら、ますます我が家にきゅうりがやってくることはなくなりそうです^^;


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by alohamahalo2nd | 2010-09-13 22:51 | food(ごはんとおやつ)

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